Ofenfrittata mit Spinat und Kartoffeln

Die Fritatta ist ein italienisches Omelett und von natur aus schon sehr eiweißreich. Diese Variante toppt das Ganze noch einmal, denn die Kombination aus Kartoffeln und Eiern  kann dein Körper noch besser verwerten. Die biologische Wertigkeit des zu dir genommenen Eiweißes ist hier besonders hoch. 24 g Eiweiß erwarten dich

Chinesische Nudelsuppe

Wir lieben diese chinesische Nudelsuppe. Sie ist perfekt für die kalte Jahreszeit. Und das Beste daran: Die Zubereitung geht wirklich ganz schnell! Zutaten: 100 g Reis- oder Glasnudeln (in jedem großen Supermarkt oder im Asiashop) 250 g Champignons 250 g frischen Spinat (gut geht auch Pak Choi oder Mangold) 750