Erdnuss-Linsen-Suppe

Genau das Richtige für Curry-Liebhaber! Zutaten: 200 g Kartoffeln 1 Frühlingszwiebel 2 Möhren ca. 20 g Erdnussmus 30 g Erdnüsse 80 g rote Linsen ca. 300 ml Gemüsebrühe 1/2 TL Kreuzkümmel Salz/Pfeffer Zubereitungszeit: ca. 30 MinutenPortionen: 2Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitung: Die Gemüsebrühe erhitzen. Die Möhren sowie Kartoffeln schälen und in kleine Würfel

Linsen-Kürbis-Topf mit Speck

Von Kürbis kriegen wir einfach nicht genug! Deshalb gibt es hier gleich das nächste super leckere Kürbisrezept, kombiniert mit Linsen und Speck. Für die vegetarische/vegane Variante lasst ihr den Speck einfach weg oder tauscht ihn gegen geräucherten Tofu aus. Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL