Endlich wieder Bärlauch-Zeit. Die heimische Wildpflanze schmeckt nicht nur würzig lecker, sondern ist auch super gesund. Sie enthält Vitamin C, Folsäure, Kalium, Magnesium, Allicin, Chlorophyll und fördert zusätzlich die Verdauung. Zutaten: 2 Zucchini 4 große Möhren ca. 50 g Bärlauch 50 g Cashewkerne Saft einer halben Zitrone 8 kleine Tomaten
Super fruchtig, super frisch und vitaminreich. Zutaten: 3 mittelgroße Möhren 2 Äpfel 1 Limette kleines Stück Ingwer wenige Tropfen Öl 1 Glas Wasser Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Portionen: 2 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitung: Die Möhren schälen. Die Limette auspressen und alles zusammen in den Mixer geben. Gut durchmixen, fertig!
Der fruchtige Tomatenaufstrich schmeckt super lecker auf Brot oder einfach nur zum Dippen. Im Kühlschrank aufbewahrt hält er sich da auch ne Weile. Zutaten: 100 g in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten 1 Zwiebel 1 mittelgroße Tomate 1/2 Bund Basilikum (tiefgefroren geht natürlich auch) 1 EL Hefeflocken (kann man auch weglassen)
Wir lieben Energy Balls. Schnell und einfach zubereitet. Passen in jede Handtasche. Perfekt für das Energieloch zwischendurch oder auch für den Süßhieper zwischendurch. Halten im Kühlschrank locker 2 Wochen. Meistens überleben sie aber nicht wenige Tage! 🙂 Zutaten: 100 g Wallnüsse 200 g Datteln 2 EL Backkakao (ohne Zucker!) 1